The Miami Food Lovers Guide

HOUSTON'S Restaurant - Rating 4

noreply@blogger.com (REMD) — Sun, 03 Jan 2010 14:05:00 +0000

Precio 45 - 55 US$ Consistencia SI Servicio 4 Cocina Americano Comentario Buena atención en general; hecha casi siempre por el mismo grupo de jóvenes. Algunos tienen muchos años trabajando allí, e inclusive se han transferido de otros estados.

Todos los locales que he visitado, tienen muy buen ambiente. La espera es larga en general (no aceptan reservaciones) con excepción de la hora de almuerzo. Todo lo que aparece en el menu es MUY bueno. Destacan de entrada el dip de espinaca y el salmón ahumado. En platos pricipales, no dejen de pedir la chuleta de puerco (cochino) a la parrilla, y las carnes tienden a estar cocinadas a la perfecciòn. Siempre pregunte por los especiales y pescados del dia. El pez espada es generalmente insuperable. Existen varios acompañantes que debo destacar: las papas fritas, y la papa horneada, al igual que el couscous. Para finalizar, disfrute del brownie con 5 nueces - simplemente delicioso.

Chef Cambia segun el local

Zona Varios North Miami / Aventura; Pompano Beach; Coral Gables

Dirección Ver sitio web

Horario Lunes a Viernes 11Ñ30 AM - 11:00 PM

Teléfono Ver sito web

Pago Todas las tarjetas de crédito

Da Campo "Osteria" - Rating 4

noreply@blogger.com (REMD) — Sun, 05 Jul 2009 15:58:00 +0000

Precio 70 -80 US$

Consistencia N/A

Servicio 5

Cocina Italiano

Comentario

Extremadamente bien atendido por profesionales, se nota que es gente conocedora

y con experiencia en el negocio de restaurantes. La carta está resumida en una

sola página, y es al estilo italiano. No dejen de pedir la mozzarella hecha al lado

de la mesa, obviamente muy fresca, y presentada de diferentes maneras:

- Tomates y albahaca

- Prosciutto e higos

No deje de oir los especiales entre los cuales pedimos un pez espada "pumpkin",

llamado asi por su color, que estaba simplemente insuperable.

También ordenamos 2 platos de pasta, preparadas al dente:

- Capellini con comida del mar

- Penne con camarones y salsa cítrica

También, vale la pena probar la pizza de hongos salvajes y cebolla - con una masa

crujiente, pero a la misma vez suave. **No deje de pedirla !

Los postres incluyen una pannacota de chocolate - utilizan chocolate francés

valrhona, y un helado de mocha sensacional.

Chef Seth High (Patrocinado por Todd English)

Zona Ft Lauderdale

Dirección 3333 NE 32nd avenue (en el hotel Il Lugano)

Horario Cena L - D 6:00 PM a 10:30 PM

D 3:00 PM a 6:00 PM (cena temprano)

Teléfono 954.226.5002

Pago Todas las tarjetas de crédito

Prime 112 - Rating 3

noreply@blogger.com (REMD) — Sun, 05 Jul 2009 15:01:00 +0000

Precio US$ 80 - 100

Consistencia N/A

Servicio 3

Cocina Carnes

Comentario

El lugar es bastante ruidoso y atendido por un personal un poco maleducado.

La carta está organizada en platos crudos y sopas, seguida de las entradas, luego

carnes y por último los acompañantes (papas y accesorios).

Nosotros pedimos primero unas papas fritas con trufas que estaban exelentes !

La ensalada de tomates, cebollas y gorgonzola, muy buena, especialmente fresca.

Las carnes fueron tan buenas como cualquier restaurante de carnes de esa

categoria. Me llamó la atención el churrasco: corte delgado acompañado por

chimichurri.

Los acompañantes fueron lo mejor:

- Repollos de bruselas salteados con tocineta

- Puré de papas, y

- Macaroni con 5 quesos y trufas.

Los postres dejaron mucho que desear.

Chef Mike Sabin

Zona South Beach

Dirección 112 Ocean Drive

Horario

Almuerzo L - V de 12:00 M a 3:00 PM

Cena D - J de 5:30 PM a 12:00 Midnight

V - S de 5:30 PM a 1:00 AM

Teléfono 305.532.8112

Pago Todas las tarjetas de crédito

Oishi Thai - Rating 5

noreply@blogger.com (REMD) — Fri, 26 Jun 2009 03:03:00 +0000

Precio US$ 50-60

Consistencia SI

Servicio 4

Cocina Tailandés/Asiático - Thai/Asian

Comentario

Al entrar, será recibido de manera muy servicial por un grupo de mesoneras(os) muy bien vestidas(os) estilo asiático quienes lo llevaran a su mesa. El lugar tiene una luz ténue, casi oscuro, pero que le permite apreciar muchos detalles de la decoración, especialmente las orquídeas. La carta es extensa, pero muy bien organizada en entradas (frías y calientes), platos principales (tailandeses y japoneses), y especialidades del chef. La carta de vinos es sencilla pero suficiente, y viene acompañada de una lista variada de sakes. La comida es insuperable ! Comenzando por los "rock shrimp" (camarones rebosados con una salsa cítrica) y el "kobe beef" tataki (pedazos de carne "kobe" rebanados bien delgados, poco cocinados y con salsa "ponzu"). Entre los platos principales destacan el "masaman curry" - nuestro favorito !!! - con merey, aguacate, papa, y pasta de curry, y el roll de langosta. De postre, no puedes dejar de pedir la torta de queso tempurizada - no existe ninguna mejor.

Nota: Nunca dejes de preguntarle a las mesoneras(os) o inclusive al chef ejecutivo (que siempre está en el restaurant) por sugerencias o especiales.

Chef Piyarat Arreeratn (Bee)

Zona North Miami / Aventura

Dirección 14841 Biscayne Blvd

Horario

Almuerzo L-V de 12:00 M a 3:00 PM

S-D de 2:00 PM a 5:00 PM

Cena L-D de 5:00 PM a 11:00 PM

Teléfono 305.947.4338

Pago Todas las tarjetas de crédito